Unser neuer Weinkeller erlaubt uns, sowohl die Weißweine wie auch die Rotweine auf einer kontrollierten Temperatur zu halten, die sicherstellt, dass Sie jeden Wein bestmöglich genießen können.
Das Angebot an lagernden Weinen im Keller ist sehr breit. Wir haben uns entschieden, den Reben und Weingütern unserer Region Platz einzuräumen, dem Trentino-Südtirol, Ihnen aber auch Etiketten von nachweislicher Bedeutung aus dem gesamten italienischen Gebiet anbieten zu können.
Unsere Auswahl an lokalen Rotweinen bewegt sich vom Pinot Noir, einer Exzellenz mit komplexer und delikater Verarbeitung, über den Lagrein, der durch den Duft roter Früchte gekennzeichnet ist, bis zu dem bekannteren Teroldego, der wichtigsten schwarzen Rebsorte im Trentino.
Unter den Weißen wollten wir dem für unsere Region typischen fruchtigen und blumigen Wein, wie dem Gewürztraminer, dem Sauvignon und dem Müller Thurgau einen besonderen Stellenwert einräumen aber auch noch den stillen Weißweinen, wie dem Chardonnay und dem beliebten Riesling Platz machen.